Layered Sandwich ساندویچ لایه ای

This is a delicious, beautiful and super easy layered sandwich with an incredible easy sauce. I love the layers of this sandwich. It is an easy sandwich of layers of tortillas bread with shredded chicken, hard boiled eggs, carrots, lettuce, onions,…..

You can switch up the ingredients and add in meat or vegetables that you like such as: sausages, bacon, tuna, ham, cheese, hummus, tahini, and …….

Enjoy this sandwich in a new way. It is a perfect and exciting sandwich for everyone.

Layered Sandwich

2 large potatoes, cooked and grated
3 eggs hard boiled and grated
3 medium carrots, cooked and grated
1 chicken breast, cokked and shredded
1 small lettuce, finely chopped
3-4 spring onions, finely chopped
5 Lavash naan bread or tortilla bread
Mayonnaise sauce
salt and pepper to taste

Ingredients
In a bowl add olive oil, Mayo (as much as you like), salt and pepper to taste and mix all
ingredients and set aside.
Next, we should prepare fillings, chop, cut, grate or slice the ingredients.
Place a tortilla (Lavash) bread on the working surface, spread it with pre-prepared
dressing.
Top with some of grated potatoes and save remaining of it for another layer. Sprinkle on some salt and pepper.
Place another bread on the filling
and spread dressing evenly over the second bread and then place a layer of grated carrots and another sprinkling of salt and pepper. This seasoning is very important because it will
give more flavour to our sandwich.
Now, Spread the shredded chicken over the top of carrots, and seasoning again.
Place third bread on the fillings, and another spreading with dressing, then spread
chopped lettuce and onion springs, and sprinkling of salt and pepper.
Place fourth bread on the fillings, spread it with dressing.
Place remaining of grated potatoes, sprinkle on salt and pepper
and then spread grated eggs.
Top with another bread on the filling, spread it with dressing evenly,
and sprinkle with with pomegranate seeds and fresh dill leaves. Refrigerate for 1 hour. To serve cut it into wedges.

ساندویچ لایه‌ای

ساندویچی که امروز درست کردم– یک ساندویچ خوشمزه– قشنگ و بسیار آسون لایه‌ای هست همراه با یک سس فوق‌العاده آسون.

ساندویچ لایه‌ای رو میشه با نان لواش یا نان تورتیا درست کرد– این ساندویچ شامل چند لایه نان همراه با مرغ رشته رشته شده– تخم مرغ – سیب زمینی– هویج – کاهو –و …… است.

شما می تونید مواد لازم این ساندویچ را مطابق با سلیقه و ذائقه ی خودتون عوض کنیدمثلن می تونید بجای مرغ از سوسیس– بوقلمون یا کالباس و یا بجای سس مایونز از حمص یا تهینی استفاده کنید.

این ساندویچ بسیار مناسب گردهمی های خانوادگی هست ساندویچی که به روشی تازه و نو درست شده است.

مواد لازم

دو عدد سیب زمینی آبپز رنده شده

سه عدد تخم مرغ ابپز رنده شده

سه عدد هویج متوسط رنده شده

یک عدد سینه مرغ رشته رشته شده

یک کاهوی متوسط خرد شده

چهار– پنج ساقه پیازچه خرد شده

پنج عدد نان لواش یا تورتیا

نمک و فلفل به میزان نیاز

روغن زیتون

سس مایونز

طرز تهیه

داخل یک پیاله نمک– فلفل– روغن زیتون و سس مایونز را ریخته و با هم مخلوط کرده و کنار میگذاریم. سبزیجات و گوشت را خرد کرده یا رشته رشته کرده و آماده میکنیم.

روی سطح کار یک عدد نان لواش را قرار داده و مقداری از سس آماده شده را روی سطح نان کاملن پخش میکنیم. مقداری از سیب زمینی رنده شده راروی سس پخش کرده و کمی نمک و فلفل می زنیم. نان دوم را روی سیب زمینی قرار داده و مجددن مقداری از سس آماده شده را روی نان پخش کرده و یک لایه هویج رنده شده را روی سس می‌ریزیم و طوری پخش می‌کنیم که تمام سطح نان را بگیرد. کمی نمک و فلفل می زنیم. اضافه کردن نمک و فلفل در هر لایه بسیار مهم هست و طعم ساندویچ را خوشمزه تر خواهد کرد.حالا– مرغ ریش ریش شده را روی هویج پخش کرده و البته باز نمک و فلفل فراموش نشه.

نان سوم را روی مرغ قرار داده و باز با سس روی نان را پوشانده و کاهو و پیازچه های خردشده را روی نان پخش میکنیم همراه با نمک و فلفل.

نان چهارم را روی کاهو قرار داده و مثل لایه‌های قبلی مقداری سس روی نان می‌زنیم و باقیمانده ی سیب زمینی رنده شده روی نان پخش میکنیم. نمک و فلفل به سیب زمینی زده و روی آن تخم مرغ های رنده شده را ریخته و باز نمک وفلفل.

نان پنجم را روی تخم مرغ قرار داده و باقیمانده سس را روی سطح نان کاملن پخش میکنیم و با مقداری دانه ی سرخ انار و شوید تازه روی سطح نان را تزیین میکنیم.

ساندویچ لایه‌ای ما الان حاضر هست و میشه فوری سرو کرد و یا در یخچال برای یکساعت قرار بدهید که بماند. زمان سرو ساندویچ را به تکه‌های مناسب برش دهید.

–

Published by rozinaspersiankitchen

Hello everyone, my name is Rozina. I am Iranian with Azerbaijani roots. I was raised in Iran but I am living in Scotland. I am passionate about cooking and preparing meals for my family and friends. I tell them the story behind the meal, the pronunciation of their Iranian name and the spices that used in Persian cuisine. I am a photographer, a cooking teacher, and very interested to introduce Persian and Azerbaijani meals, desserts and beverages to people from different cultures, as I love to try food from all over the world. Iranian cuisine is a combination of rice with meat ( chicken, beef, lamb, fish, turkey), nuts, fruits, dried and fresh herbs and vegetables. Iranian food is a celebration of flavor, colour and spices such as: saffron, cinnamon, cardamom, turmeric, dried rose petals, dried limes, cumin, .... I share my recipes in Farsi/English along with step by step photos of preparation. I take all my own pictures. I have learned my traditional Persian and Azerbaijani recipes from my lovely mother, and she has learned from her mother. Over the years, I have experimented and learned more recipes. Some of my recipes are a fusion Western and Middle Eastern cuisine. Some are forgotten from Persian cooking tables and I try with posting and sharing those ones, to preserve them. All my recipes and pictures are property of rozinaspersiankitchen. I would be pleased if you would mention my site if you wish to use any of them. So, if you are interested to know about Persian /Azerbaijani food taste, you can try my website. I will be glad to hear your ideas about my recipes. :) Thank you for visiting my website. View more posts