Fried Sausage flowers with eggs

These lovely flowers made with fried sausages and eggs. Very easy and cute.

DSC_0097.JPG

Ingredients

  • Sausages or hot dog
  • eggs
  • Fresh mint or dill leaves
  • Salt and pepper to taste
  • Butter or Oil

DSC_0088.JPG

Preparation

Cut the sausage in half lengthwise. Slice halfway through sausages. Form the sausage into a circle and secure the ends with cocktail sticks. Put the sausage in the frying pan. Add the egg to the centre of the sausage, season with salt and pepper and fry it.

سوسیس تخم مرغ به شکل گل

یک روش بامزه و قشنگ برای درست کردن سوسیس و تخم مرغ. خیلی آسون و اشتهابرانگیز مخصوصن برای بچه ها.

مواد اولیه

سوسیس آلمانی یا هات داگ

تخم مرغ

نمک و فلفل به میزان لازم

روغن یا کره

چند ساقه ی نعنا یا شوید تازه

طرز تهیه

سوسیس را به صورت طولی برش داده ودو نیم می کنیم. یک لبه ی سوسیس رو برش های کوتاه میدیم ( مطابق تصویر). سوسیس رو به صورت یکدایره در میاریم و با یک خلال دندان دو سر سوسیس رو به هم وصل می‌کنیم .

در تابه کمی کره یا روغن را گرم می کنیم. سوسیس رو کمی درروغن سرخ میکنیم و یک تخم مرغ رو وسط سوسیس میشکنیم. نمک و فلفل می‌زنیم و سرخشون میکنیم.

DSC_0340DSC_0345DSC_0099DSC_0346DSC_0348DSC_0350DSC_0103DSC_0102DSC_0104DSC_0337DSC_0339

Jelly eggs

These beautiful and colourful jellied eggs are tasty and you would love to make and eat them , it is just fun.

 

DSC_0437.JPG

DSC_0444

 

Jelly eggs
Ingredients
6 eggs
1 ½ cups hot vegetable broth
4 Tbsp cooked corn
4 Tbsp cooked green peas
15 g gelatine
2 small sausage links, finely chopped
1 small bell pepper finely cut
Handful parsley leaves
Baking soda
Salt and pepper to taste

DSC_0393
Preparation
Make an medium hole in each egg. Pour out eggs and empty egg shells. In a big bowl with water and baking soda, put egg shells in it to sterilise for 15 minutes. Then, take out eggs shells and wash with tap water, let to dry.


For filling egg shells, first put parsley leave into the egg shell. Then 1 Tsp chopped bell pepper, then chopped sausages, corn and finally green peas. Pour 1 ½ cups of hot vegetable broth into gelatin, add pinch of salt and pepper. Mix well until gelatin dissolved.


Using a strainer to separate solid from a liquid. Fill each egg shell. Place them in the fridge for 4-5 hours. Then peel the eggs and VOILA , you have these wonderful jelly eggs

 

تخم مرغ های ژلی
این تخم مرغ های قشنگ و رنگارنگ مزه ی خیلی خوشمزه دارند و تهیه ی آنها کلی مفرح می باشد.

DSC_0442.JPG

مواد لازم

شش عدد تخم مرغ

یک و نیم پیمانه عصاره ی سبزیجات

چهار ق غ ذرت پخته شده

چهار ق غ نخود سبز پخته شده

پانزده گرم ژلاتین

دو عدد سوسیس کوچک  ریز خرد و سرخ شده
یک عدد فلفل دلمه ی ریز خرد شده

نمک و فلفل به میزان لازم

بیکینگ سودار

طرز تهیه
یک سوراخ متوسط در هر تخم مرغ درست کنید و داخل آنها را خالی نمایید. در یک کاسه ی بزرگ مقداری آب را با بیکینگ سودا مخلوط کنید و پوست تخم مرغ های خالی شده رابرای 15 دقیقه داخل محلول سودا قرار دهید تا تمیز شوند. سپس پوست ها را زیر آب شیر بشویید و خشک کنید.
برای پر کردن داخل تخم مرغ ها – ابتدا یک برگ جعفری ته تخم مرغ قرار بدهید. روی آن 1 ق چ فلفل دلمه ی خرد شده – سپس سوسیس خرد شده- ذرت و بالاخره نخود سبز بریزید. 1 ½ پیمانه عصاره ی سبزیجات را روی پودر ژلاتین ریخته و کمی نمک و فلفل اضافه کنید. محلوی را هم بزنید تا ژلاتین حل شود. سپس با یک طوری مایع را صاف کنید و داخل تخم مرغ ها را با مایع ژلاتین پر کنید.
تخم مرغ ها را برای 5-4 ساعت داخل یخچال بگذارید تا خود را بگیرد. بعد از 5 ساعت پوست تخم مرغ ها را جدا کرده و ببینید چه تخم مرغ های قشنگ و اشتها بر انگیزی دارید.
نوش جان

DSC_0452DSC_0456DSC_0451DSC_0455DSC_0449DSC_0453DSC_0454DSC_0450

Bread pizza

This recipe is so awesome. First of all you do not need prepare pizza dough and secondly is just pretty easy and quick to make it.

DSC_0554
Ingredients
4 slices of bread
100 g chorizo sausages cut into small pieces
100 g Mozzarella cheese, cut into small pieces
50 g cheddar cheese, shredded
½ onion, finely chopped
1 small bell pepper, finely diced
1 clove of garlic, grated
2 Tbsp. tomato paste
2 Tbsp. Olive oil
1 tsp dried oregano
Flakes chilli, as much as you like
Pinch of salt and sugar

 

DSC_0529
Method
Preheat the oven at 180C.
In a bowl with tomato paste and olive oil, add dried oregano, salt- sugar and flakes chilli. Mix together well and set aside.


Arrange slices of bread on the baking tray. Apply tomato sauce on the breads. Put chopped sausages top of the sauce, then chopped bell pepper and onion. Spread shredded cheddar cheese all over the slices of breads and finally, put pieces of Mozzarella cheese on the top.
Place the tray in the oven and bake for 15 minutes.

 

DSC_0528DSC_0535DSC_0536DSC_0537DSC_0538DSC_0543DSC_0544

 

 

 

 

 

پیتزا با نان تست
دستور تهیه ی پیتزا با نان تست فوق العاده هست. اول اینکه نیازی به تهیه خمیر پیتزا نیست و دوم اینکه خیلی فوری فوتی آماده میشه .

مواد لازم

چهار تکه نان تست

صد گرم سوسیس خرد شده

صد گرم مازارلای خرد شده

پنجاه گرم پنیر چدار رنده شده

نصف پیاز خرد شده

یک عدد فلفل دلمه ی کوچک خرد شده

یک حبه سیر رنده شده

دو ق غ رب گوجه فرنگی

دو ق غ روغن زیتون

یک ق چ پودر پونه ی خشک یا اورگانو

نمک و فلفل به میزان لازم

یک چهارم ق چ شکر

طرز تهیه
اجاق را از قبل روی حرارت 180 درجه ی سانتیگراد گرم کنید.
در یک پیاله رب گوجه – روغن- پودر اورگانو- سیر رنده شده- نمک- فلفل و شکر را با هم مخلوط کنید. نان های تست را داخل سینی فر بچینید و روی آنها را با سس گوجه بپوشانید. سپس سوسیس خرد شده روی نان قرار دهید و بعد فلفل و پیاز خردشده و پنیر رنده شده چدار و در انتها پنیر مازارلا را.
سینی نان ها را داخل فر گذاشته و به مدت 15 دقیقه بپزید.
پیتزاها آماده ی خوردن هستند.

DSC_0554DSC_0555DSC_0548DSC_0556DSC_0547DSC_0553DSC_0545DSC_0546

Vermicelli pasta nests with vegetables

This dish is an easy meal and simple to make. If you love pasta, You will amaze how much it is delicious.

 

B91E.tmp
Ingredients
5 vermicelli pasta nests
2 medium carrots, peeled and finely cut
2 small red-orange bell peppers, finely diced
2 medium susages, finely chopped
½ cup green peas
½ Tsp turmeric
1 Tbsp curry powder
1 Tsp cumin
1 Tsp coriander
Salt – chili powder to taste
Oil

 

C8AA.tmp
Preparation
Heat the oil in a skillet, saute chopped carrots for 5 minutes. Add chopped sausages, spices and green peas. Fry 10 minutes more.
In a pot with water, add 1 Tsp salt, 1 Tbsp oil. Bring the water to a boil, pour vermicelli pasta nests inside the boiling water and cook for 5 minutes. Drain it.
Stir in vegetables mixture well and serve it.

PS: do not forget to like my page and tell me your idea about it.

پاستای ورمیشل آشیانه ای با سبزیجات
این غذا در عین سادگی بسیار سریع آماده می شود. اگر طرفدار غذاهای از نوع پاستا هستید متعجب خواهید شد چقدر لذیذ و خوشرنگ و بو می باشد.

 

مواد لازم
5 دسته پاستای ورمیشل لانه ای
2 عدد هویج متوسط خرد شده
2 عدد فلفل دلمه ی قرمز-نارنجی کوجک خرد شده
2 عدد سوسیس خرد شده
½ پیمانه نخود سبز
½ ق چ زردچوبه
1 ق غ ادویه ی کاری
1 ق چ زیره
1 ق چ پودر تخم گشنیز
نمک – فلفل به میزان لازم
روغن

7454.tmp9E0A.tmp746F.tmpC732.tmp4DE3.tmpAFBE.tmp29DA.tmp56FF.tmp

طرز تهیه
داخل تابه کمی روغن ریخته و گرم کنید. هویج های خرد شده را بریزید و 5 دقیقه تفت دهید. سپس سوسیس های خرد شده – ادویه ها و نخود سبز را به هویج اضافه کنید وبگذارید برای 10 دقیقه ی دیگربپزد.
داخل قابلمه مقداری آب ریخته و 1 ق چ نمک و 1 ق غ روغن به آن اضافه کنید و قتی آب بجوش آمد پاستاهای ورمیشل لانه ای را داخل آبجوش ریخته وبرای 5 دقیقه آن را بپزید- آبکش کنید و روی مخلوط سبزیجات سرخ شده ریخته و به آرامی همه را با هم مخلوط کنید .
نوش جان

فراموش نکنید که پیج من رو لایک کنید و نظرتون رو در مورد این غذا بگید. 🙂

2DF.tmp772D.tmpC3FF.tmpD35.tmpB91E.tmp51B0.tmp

Vermicelli pasta nests with vegetables

This dish is an easy dish and simple to make. If you love pasta, You will amaze how much it is delicious.

DSC_0552
Ingredients
5 vermicelli pasta nests
2 medium carrots, peeled and finely cut
2 small red-orange bell peppers, finely diced
2 medium susages, finely chopped
½ cup green peas
½ Tsp turmeric
1 Tbsp curry powder
1 Tsp cumin
1 Tsp coriander
Salt – chili powder to taste
Oil

 
Preparation
Heat the oil in a skillet, saute chopped carrots for 5 minutes. Add chopped sausages, spices and green peas. Fry 10 minutes more.
In a pot with water, add 1 Tsp salt, 1 Tbsp oil. Bring the water to a boil, pour vermicelli pasta nests inside the boiling water and cook for 5 minutes. Drain it.
Stir in vegetables mixture well and serve it.

پاستای ورمیشل آشیانه ای با سبزیجات
این غذا در عین سادگی بسیار سریع آماده می شود. اگر طرفدار غذاهای از نوع پاستا هستید متعجب خواهید شد چقدر لذیذ و خوشرنگ و بو می باشد.

 

مواد لازم

پنج دسته پاستای ورمیشل لانه ای

دو هویج متوسط خرد شده

دو فلقل دلمه ی قرمز و نارنجی کوچک – خرد شده

دو سوسیس خرد شده

نصف پیمانه نخود سبز

نصف ق چ زردچوبه

یک ق غ ادویه ی کاری
5 دسته پاستای ورمیشل لانه ای
یک ق چ زیره

یک ق چ پودر تخم گشنیز

نمک و فلفل به میزان لازم

روغن

طرز تهیه
داخل تابه کمی روغن ریخته و گرم کنید. هویج های خرد شده را بریزید و 5 دقیقه تفت دهید. سپس سوسیس های خرد شده – ادویه ها و نخود سبز را به هویج اضافه کنید وبگذارید برای 10 دقیقه ی دیگربپزد.
داخل قابلمه مقداری آب ریخته و 1 ق چ نمک و 1 ق غ روغن به آن اضافه کنید و قتی آب بجوش آمد پاستاهای ورمیشل لانه ای را داخل آبجوش ریخته وبرای 5 دقیقه آن را بپزید- آبکش کنید و روی مخلوط سبزیجات سرخ شده ریخته و به آرامی همه را با هم مخلوط کنید .
نوش جان